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Poivre de Cayenne

Poivre de Cayenne

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DESCRIPTION

Piment de cayenne doit etre utilisé avec modération. Utilisez avec poisson, oeufs, gibier, viande, salades, sauces, court, bouillon, hot dog.

UTILISATION

  • Comme la saveur du piment de Cayenne s’intensifie à la cuisson, utilisez-le avec parcimonie et vérifiez fréquemment le goût durant la cuisson.
  • Il assaisonne très bien la cuisine cajun traditionnelle
  • Le piment de Cayenne moulu fait bon ménage avec les produits laitiers en donnant de la profondeur aux saveurs douces du fromage cottage et du fromage à la crème.
  • Il rehausse bien les mets indiens traditionnels
  • Ajoutez-en dans vos soupes, chaudrées et sauces.

INGRÉDIENTS

Piment de cayenne moulu

ENTREPOSAGE

Doit être entreposé dans un endroit frais, sec et propre, loin des planchers et des murs. Dans ces conditions, la durée de conservation est estimée à un an ou plus.