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Piments Broyés (Chili)

Piments Broyés (Chili)

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DESCRIPTION

Le chili en flocons, diffusant une saveur piquante prononcée, est obtenu par le concassage de la chair et des grains du piment fort séché. Les anchos, les poblanos et les chipotles sont généralement les piments forts qui composent le chili en flocon.

UTILISATION


PRÉPARATION


INGRÉDIENTS

Chili

ENTREPOSAGE

Doit être entreposé dans un endroit frais, sec et propre, loin des planchers et des murs. Dans ces conditions, la durée de conservation est estimée à un an ou plus.