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Garam Masala  30g

Garam Masala 30g

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DESCRIPTION

En Hindi, Garam signifie chaud et masala, mélange. Ce mélange d'épices originaire de l'Inde combine à la perfection coriandre, cannelle, poivre noir, fenugrec, graines de moutarde, toute-épice, clous de girofle et piment de cayenne. Traditionnellement, le garam masala est préparé avec des épices entières grillées, puis broyées, afin d'en accentuer les saveurs. Lorsque ajouté aux caris, ragoûts ou volailles grillées, il en intensifie les saveurs. 

UTILISATION

Saupoudrer vers la fin de la cuisson pour préserver et conserver ses saveurs.

PRÉPARATION


INGRÉDIENTS

Coriandre, cannelle, gingembre,cumin,clou de girofle,muscade,cardamon,poivre,fenouil,gluten

*peut contenir blé,gluten et moutarde

ENTREPOSAGE

Doit être entreposé dans un endroit frais, sec et propre, loin des planchers et des murs. Dans ces conditions, la durée de conservation est estimée à un an ou plus.