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Cannelle Moulue

Cannelle Moulue

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DESCRIPTION

La cannelle est une épice sucrée et légèrement piquante qui provient des hautes terres tropicales d'Asie. Alors qu'en Occident elle est généralement utilisée pour les desserts, en Orient, elle rehausse davantage les plats salés de même que les viandes rouges et la volaille. Les couscous et tajines en sont aussi souvent agrémentés.

UTILISATION


PRÉPARATION


INGRÉDIENTS

Cannelle

ENTREPOSAGE

Doit être entreposé dans un endroit frais, sec et propre, loin des planchers et des murs. Dans ces conditions, la durée de conservation est estimée à un an ou plus.