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Anis étoilé 25g
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Anis étoilé 25g

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DESCRIPTION

L'anis étoilé, aussi appelé badiane, est une épice à saveur de réglisse entrant dans la composition du mélange cinq-épices. Bien que son arôme soit similaire à celui de l'anis vert, son parfum plus prononcé l'en distingue. Il ne faut d'ailleurs pas confondre ces deux épices qui ne proviennent pas de la même famille de plantes.

UTILISATION


PRÉPARATION


INGRÉDIENTS

Anis étoilé

ENTREPOSAGE

Doit être entreposé dans un endroit frais, sec et propre, loin des planchers et des murs. Dans ces conditions, la durée de conservation est estimée à un an ou plus.