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Marjolaine Entière

Marjolaine Entière

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DESCRIPTION

La marjolaine, souvent boudée au profit de l'origan, fait partie de la même famille. Son goût, plus délicat que celui de l'origan et légèrement plus amer, rappelle celui d'une combinaison de menthe et de basilic.

UTILISATION

Ajoutez la marjolaine à vos plats en fin de cuisson, car, comme la plupart des herbes, elle supporte mal la chaleur prolongée.

PRÉPARATION

La marjolaine peut remplacer l'origan dans toutes les recettes.

INGRÉDIENTS

Marjolaine

ENTREPOSAGE

Doit être entreposé dans un endroit frais, sec et propre, loin des planchers et des murs. Dans ces conditions, la durée de conservation est estimée à un an ou plus.